Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио по-грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио по-грузински

Лук репчатый (Жарка) 75 г
Чеснок луковица 30 г
Хмели-сунели 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Петрушка 10 г
Кинза сушеная молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 200 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио по-грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.2% 792 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.9% 965 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 17.4% 328 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.3% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.2% 1748 г
альфа Каротин 1.18 мкг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1608 г
бета Криптоксантин 0.251 мкг ~
Ликопин 4.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.004 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 0.6% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 7.6% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 14% 407 г
Витамин В9, фолаты 49.301 мкг 400 мкг 12.3% 7% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 5.9% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.174 мг 15 мг 14.5% 8.3% 690 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 26.4% 216 г
Витамин РР, НЭ 3.0828 мг 20 мг 15.4% 8.8% 649 г
Ниацин 1.052 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 639.65 мг 2500 мг 25.6% 14.6% 391 г
Кальций, Ca 114 мг 1000 мг 11.4% 6.5% 877 г
Кремний, Si 38.413 мг 30 мг 128% 72.9% 78 г
Магний, Mg 62.83 мг 400 мг 15.7% 8.9% 637 г
Натрий, Na 429.99 мг 1300 мг 33.1% 18.9% 302 г
Сера, S 83.46 мг 1000 мг 8.3% 4.7% 1198 г
Фосфор, P 231.3 мг 800 мг 28.9% 16.5% 346 г
Хлор, Cl 676.88 мг 2300 мг 29.4% 16.8% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.9 мкг ~
Бор, B 283.9 мкг ~
Ванадий, V 79.33 мкг ~
Железо, Fe 3.814 мг 18 мг 21.2% 12.1% 472 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2168 г
Кобальт, Co 11.816 мкг 10 мкг 118.2% 67.4% 85 г
Марганец, Mn 0.8129 мг 2 мг 40.6% 23.1% 246 г
Медь, Cu 338.19 мкг 1000 мкг 33.8% 19.3% 296 г
Молибден, Mo 20.522 мкг 70 мкг 29.3% 16.7% 341 г
Никель, Ni 78.215 мкг ~
Рубидий, Rb 138.4 мкг ~
Селен, Se 11.486 мкг 55 мкг 20.9% 11.9% 479 г
Титан, Ti 62.63 мкг ~
Фтор, F 31.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12666 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 7.5% 760 г
Цинк, Zn 1.7235 мг 12 мг 14.4% 8.2% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.107 мг ~
бета Ситостерол 7.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лобио по-грузински составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов