| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 175 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 213 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.6% | 11200 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 9.7% | 697 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 12.5% | 541 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3540 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.538 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2836 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7788 мг | 20 мг | 8.9% | 6% | 1124 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.06 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Кальций, Ca | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5086 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2059 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18440 г |
| Сера, S | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2701 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 12.8% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 3.2% | 2123 г |
| Кобальт, Co | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.9% | 1156 г |
| Марганец, Mn | 0.3125 мг | 2 мг | 15.6% | 10.5% | 640 г |
| Медь, Cu | 140.47 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.5% | 712 г |
| Молибден, Mo | 6.106 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Никель, Ni | 9.615 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5673 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 8.1% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.4482 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка для ухи вареная составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».