Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров

Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 34 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.3% 757 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4% 2722 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 15.4% 703 г
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 14.5% 744 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.4% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.672 мкг 400 мкг 3.9% 4.2% 2552 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 30.1% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.744 мг 15 мг 25% 27.1% 401 г
Витамин Н, биотин 1.008 мкг 50 мкг 2% 2.2% 4960 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.7718 мг 20 мг 3.9% 4.2% 2591 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.67 мг 2500 мг 11.4% 12.3% 875 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 3.2% 3377 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 5.5% 1954 г
Натрий, Na 168.45 мг 1300 мг 13% 14.1% 772 г
Сера, S 10.84 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9225 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 4% 2730 г
Хлор, Cl 299.96 мг 2300 мг 13% 14.1% 767 г
Микроэлементы
Бор, B 96.6 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 6.7% 1625 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7282 г
Кобальт, Co 5.483 мкг 10 мкг 54.8% 59.3% 182 г
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 11.1% 972 г
Медь, Cu 105.17 мкг 1000 мкг 10.5% 11.4% 951 г
Молибден, Mo 6.345 мкг 70 мкг 9.1% 9.8% 1103 г
Никель, Ni 10.924 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 1.8% 5895 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23795 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 9.1% 1190 г
Цинк, Zn 0.2517 мг 12 мг 2.1% 2.3% 4768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.275 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 41.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».