| Баклажаны | 500 г |
| Кабачок | 500 г |
| фасоль белая (консервы) | 250 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Чеснок луковица | 40 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Вода | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.1% | 1436 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 4.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.1 мкг | 900 мкг | 13.5% | 17.5% | 743 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 18.9% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.403 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 10.7% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 14.2% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6904 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2897 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.04 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.5% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5157 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Натрий, Na | 44.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.4% | 2906 г |
| Сера, S | 4.37 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 22883 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 14.27 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 3.4% | 3871 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 6.3% | 2024 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2532 г |
| Медь, Cu | 43.23 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.6% | 2313 г |
| Молибден, Mo | 2.872 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.3% | 2437 г |
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16871 г |
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Цинк, Zn | 0.1067 мг | 12 мг | 0.9% | 1.2% | 11246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с фасолью составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».