Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг из манки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг из манки

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 1000 г
Сахар песок 100 г
Шоколад молочный 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Орех грецкий (Варка без слива) 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из манки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.2% 1652 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.6% 549 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.8% 1112 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3502 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.4% 1192 г
Витамин В4, холин 16.76 мг 500 мг 3.4% 1.8% 2983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.435 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3833 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 2.273 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2200 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2967 мг 20 мг 6.5% 3.4% 1542 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.39 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1401 г
Кальций, Ca 118.16 мг 1000 мг 11.8% 6.2% 846 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 3.2% 1679 г
Натрий, Na 46.19 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2814 г
Сера, S 32.88 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3041 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 7.5% 705 г
Хлор, Cl 81.32 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 15% 352 г
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 4.4% 1211 г
Медь, Cu 49.74 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 2010 г
Молибден, Mo 4.354 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1608 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Олово, Sn 9.46 мкг ~
Селен, Se 1.755 мкг 55 мкг 3.2% 1.7% 3134 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 62.33 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6417 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.5039 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.772 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.485 г ~

Энергетическая ценность Пудинг из манки составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».