| Авокадо | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Перец жгучий красный | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лимон | 40 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.4% | 622 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13% | 690 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| альфа Каротин | 0.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 10.6% | 847 г |
| бета Криптоксантин | 2.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 183.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 10.8% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 8.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.452 мкг | 400 мкг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.82 мг | 90 мг | 25.4% | 22.8% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 5% | 1801 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.6 мкг | 120 мкг | 61.3% | 54.9% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0872 мг | 20 мг | 5.4% | 4.8% | 1840 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.55 мг | 2500 мг | 13.4% | 12% | 745 г |
| Кальций, Ca | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Натрий, Na | 12.33 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10543 г |
| Сера, S | 6.89 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14514 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 5% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 25.76 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 5.3% | 1708 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 3.12 мкг | 10 мкг | 31.2% | 28% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.2582 мг | 2 мг | 12.9% | 11.6% | 775 г |
| Медь, Cu | 157.65 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 14.2% | 634 г |
| Молибден, Mo | 4.181 мкг | 70 мкг | 6% | 5.4% | 1674 г |
| Никель, Ni | 4.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.229 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2% | 4475 г |
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41841 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.4602 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.58 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.837 г | min 16.8 г | 16.9% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность ГУакамоле составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».