| Капуста белокочанная | 475 г |
| Соль йодированная | 4 г |
| Огурец, парниковый | 141 г |
| Салат | 22 г |
| Петрушка | 17 г |
| Масло оливковое | 13 г |
| Уксус бальзамический | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.2% | 1250 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 9.6% | 2500 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 11.8% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 4.6% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.6% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 10.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.53 мкг | 400 мкг | 5.1% | 12.2% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.67 мг | 90 мг | 53% | 127.1% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 6.2% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.3 мкг | 120 мкг | 86.1% | 206.5% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7611 мг | 20 мг | 3.8% | 9.1% | 2628 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.93 мг | 2500 мг | 11.2% | 26.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 48.18 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.5% | 2076 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 10.6% | 2250 г |
| Натрий, Na | 239.94 мг | 1300 мг | 18.5% | 44.4% | 542 г |
| Сера, S | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.5% | 3642 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 9.6% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 379.14 мг | 2300 мг | 16.5% | 39.6% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 8.4% | 2889 г |
| Йод, I | 25.92 мкг | 150 мкг | 17.3% | 41.5% | 579 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 55.6% | 432 г |
| Литий, Li | 1.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 16.3% | 1476 г |
| Медь, Cu | 65.45 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 15.6% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 7.287 мкг | 70 мкг | 10.4% | 24.9% | 961 г |
| Никель, Ni | 10.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18707 г |
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 50633 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 17.3% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.3197 мг | 12 мг | 2.7% | 6.5% | 3754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | min 16.8 г | 7.6% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой 30.06.15 составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».