Мой здоровый рацион

Рецепт Манты вареные из полужирного фарша № 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты вареные из полужирного фарша № 1

Фарш полужирный 1 (свинина-говядина) 568 г
Пресное домашнее тесто для пельменей, мантов, вареников 370 г
Пшеничная мука, высшего сорта 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты вареные из полужирного фарша № 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.1 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 6.9% 390 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 11.4% 234 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 2.4% 1095 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.9% 1429 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.533 мг 1.5 мг 35.5% 9.5% 281 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 3.2% 849 г
Витамин В4, холин 100.94 мг 500 мг 20.2% 5.4% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 3.6% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 5.5% 491 г
Витамин В9, фолаты 14.563 мкг 400 мкг 3.6% 1% 2747 г
Витамин В12, кобаламин 0.972 мкг 3 мкг 32.4% 8.7% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 1.2% 2196 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 1.5% 1773 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.515 мг 20 мг 32.6% 8.7% 307 г
Ниацин 3.189 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.39 мг 2500 мг 12.2% 3.3% 821 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 0.5% 4883 г
Кремний, Si 1.083 мг 30 мг 3.6% 1% 2770 г
Магний, Mg 26.63 мг 400 мг 6.7% 1.8% 1502 г
Натрий, Na 59.63 мг 1300 мг 4.6% 1.2% 2180 г
Сера, S 261.38 мг 1000 мг 26.1% 7% 383 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 6.7% 396 г
Хлор, Cl 70.29 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 24.37 мкг ~
Железо, Fe 2.411 мг 18 мг 13.4% 3.6% 747 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 1.6% 1722 г
Кобальт, Co 9.282 мкг 10 мкг 92.8% 24.8% 108 г
Марганец, Mn 0.2233 мг 2 мг 11.2% 3% 896 г
Медь, Cu 172.12 мкг 1000 мкг 17.2% 4.6% 581 г
Молибден, Mo 16.252 мкг 70 мкг 23.2% 6.2% 431 г
Никель, Ni 11.994 мкг ~
Олово, Sn 48.13 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 3.313 мкг 55 мкг 6% 1.6% 1660 г
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 89.4 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4474 г
Хром, Cr 12.7 мкг 50 мкг 25.4% 6.8% 394 г
Цинк, Zn 2.8637 мг 12 мг 23.9% 6.4% 419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Манты вареные из полужирного фарша № 1 составляет 374,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».