| Мука соевая обезжиренная | 100 г |
| Вода | 800 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 22.1% | 543 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 24.1% | 500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.9% | 3157 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 19.5% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.8% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5245 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6286 мг | 20 мг | 18.1% | 21.8% | 551 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.16 мг | 2500 мг | 1562500 г | ||
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9285 г |
| Магний, Mg | 2.31 мг | 400 мг | 0.6% | 0.7% | 17316 г |
| Натрий, Na | 777.22 мг | 1300 мг | 59.8% | 72% | 167 г |
| Сера, S | 2.29 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 43668 г |
| Хлор, Cl | 3.2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.009 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 35088 г |
| Медь, Cu | 1.97 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50761 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 228.61 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Цинк, Zn | 0.002 мг | 12 мг | 600000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо вареное составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».