Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина корейка, жарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина корейка, жарка

Масло подсолнечное 13 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка крупным куском) 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина корейка, жарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.7 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 482 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 6.3% 452 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 16% 179 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4765 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.696 мг 1.5 мг 46.4% 13.3% 216 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.9% 1463 г
Витамин В4, холин 102.37 мг 500 мг 20.5% 5.9% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 3.9% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 5.9% 489 г
Витамин В9, фолаты 5.596 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 3.2% 884 г
Витамин РР, НЭ 6.2983 мг 20 мг 31.5% 9% 318 г
Ниацин 2.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.23 мг 2500 мг 6.9% 2% 1452 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5233 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 1.6% 1783 г
Натрий, Na 1061.51 мг 1300 мг 81.7% 23.4% 122 г
Сера, S 305.1 мг 1000 мг 30.5% 8.7% 328 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 5.5% 521 г
Хлор, Cl 1660.43 мг 2300 мг 72.2% 20.6% 139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 3.1% 927 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 1.7% 1665 г
Кобальт, Co 11.32 мкг 10 мкг 113.2% 32.4% 88 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4386 г
Медь, Cu 138.28 мкг 1000 мкг 13.8% 3.9% 723 г
Молибден, Mo 20.682 мкг 70 мкг 29.5% 8.4% 338 г
Никель, Ni 16.789 мкг ~
Олово, Sn 40.95 мкг ~
Фтор, F 94.59 мкг 4000 мкг 2.4% 0.7% 4229 г
Хром, Cr 18.43 мкг 50 мкг 36.9% 10.6% 271 г
Цинк, Zn 2.8415 мг 12 мг 23.7% 6.8% 422 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.307 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.307 г ~

Энергетическая ценность Свинина корейка, жарка составляет 349,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».