Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салатик

Скумбрия в масле. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 108 г
Лук репчатый 100 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.1% 697 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 15.4% 279 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2.9% 1485 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.7% 914 г
Витамин В4, холин 58.35 мг 500 мг 11.7% 5% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.517 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11373 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1% 4265 г
Витамин D, кальциферол 13.721 мкг 10 мкг 137.2% 58.9% 73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.995 мг 15 мг 40% 17.2% 250 г
Витамин Н, биотин 4.849 мкг 50 мкг 9.7% 4.2% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8313 мг 20 мг 29.2% 12.5% 343 г
Ниацин 4.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.41 мг 2500 мг 7.6% 3.3% 1320 г
Кальций, Ca 39.31 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2544 г
Магний, Mg 27.28 мг 400 мг 6.8% 2.9% 1466 г
Натрий, Na 335.92 мг 1300 мг 25.8% 11.1% 387 г
Сера, S 130.44 мг 1000 мг 13% 5.6% 767 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 9.5% 453 г
Хлор, Cl 41.27 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 3.9% 1109 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 14.4% 297 г
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3617 г
Медь, Cu 38.17 мкг 1000 мкг 3.8% 1.6% 2620 г
Молибден, Mo 1.384 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5058 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 7.311 мкг 55 мкг 13.3% 5.7% 752 г
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20790 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Цинк, Zn 0.4357 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.244 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салатик составляет 232,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».