Мой здоровый рацион

Рецепт суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с фрикадельками

Вода 2000 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 250 г
Говядина 1 кат. 300 г
Свинина мясная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.9% 2375 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.3% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.4% 2551 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.1% 5143 г
Витамин В4, холин 12.42 мг 500 мг 2.5% 4.1% 4026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 2.811 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14230 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 13.2% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 5.9% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13587 г
Витамин РР, НЭ 1.4859 мг 20 мг 7.4% 12.1% 1346 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.5 мг 2500 мг 5.5% 9% 1818 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12690 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 3.4% 4689 г
Натрий, Na 12.13 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 10717 г
Сера, S 31.27 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3198 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 8.7% 1896 г
Хлор, Cl 15.61 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.8 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 18.63 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3203 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9804 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 27.3% 598 г
Литий, Li 9.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Медь, Cu 41.78 мкг 1000 мкг 4.2% 6.9% 2393 г
Молибден, Mo 2.088 мкг 70 мкг 3% 4.9% 3352 г
Никель, Ni 1.666 мкг ~
Олово, Sn 12.96 мкг ~
Рубидий, Rb 99.7 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 144737 г
Фтор, F 74.58 мкг 4000 мкг 1.9% 3.1% 5363 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 7% 2304 г
Цинк, Zn 0.4152 мг 12 мг 3.5% 5.7% 2890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.918 г min 16.8 г 11.4% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность суп с фрикадельками составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».