Мой здоровый рацион

Рецепт кашка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кашка

Каша пшенная по 1-278 430 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кашка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.9% 962 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.6% 1647 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2297 г
Витамин РР, НЭ 3.7894 мг 20 мг 18.9% 14.3% 528 г
Ниацин 1.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.27 мг 2500 мг 3.5% 2.7% 2865 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1% 7435 г
Магний, Mg 33.32 мг 400 мг 8.3% 6.3% 1200 г
Натрий, Na 298.63 мг 1300 мг 23% 17.4% 435 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 7.2% 1058 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2184 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 18.6% 407 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 21.82 мкг 1000 мкг 2.2% 1.7% 4583 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2333 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 10.3% 733 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 2.3% 3354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность кашка составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».