| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.3% | 2923 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 17.8% | 218 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.8% | 1010 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.424 мг | 15 мг | 42.8% | 16.6% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5794 мг | 20 мг | 2.9% | 1.1% | 3452 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.92 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2502 г |
| Кальций, Ca | 76.66 мг | 1000 мг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4073 г |
| Натрий, Na | 136.49 мг | 1300 мг | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Сера, S | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4845 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 2.9% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 0.8% | 4932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.365 г | min 16.8 г | 20% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.3% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Майоннезно-сметанный соус составляет 258,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».