Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладушки с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладушки с яблоком

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% 60 г
Яблоко 90 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Яблоко очистите и натрите на средней терке. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте йогурт и овсяные хлопья. Все перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы хлопья размякли. Добавьте в тесто муку и яблоко, все перемешайте. Маслом сбрызните сковороду и выложите массу ложкой на разогретое масло. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладушки с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.2% 1188 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 7.2% 852 г
Углеводы (общие) 21.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 3.2% 1948 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В4, холин 55.59 мг 500 мг 11.1% 6.9% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.7% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.101 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4938 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.9% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2636 г
Витамин Н, биотин 7.172 мкг 50 мкг 14.3% 8.8% 697 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7904 мг 20 мг 9% 5.6% 1117 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.08 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1179 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 2.5% 2505 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 2% 3119 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1404 г
Натрий, Na 35.12 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3702 г
Сера, S 52.92 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1890 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 9.6% 647 г
Хлор, Cl 41.68 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 8.97 мкг ~
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 6.4% 960 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2879 г
Кобальт, Co 3.024 мкг 10 мкг 30.2% 18.7% 331 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.7263 мг 2 мг 36.3% 22.4% 275 г
Медь, Cu 134.26 мкг 1000 мкг 13.4% 8.3% 745 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1768 г
Никель, Ni 5.447 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 10.849 мкг 55 мкг 19.7% 12.2% 507 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18561 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.8324 мг 12 мг 6.9% 4.3% 1442 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.745 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.804 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладушки с яблоком составляет 161,9 кКал.

  • Порция = 291 гр (471.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».