Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик кето

Аллюлоза 40 г
Эритритол 40 г
заменитель сахара МонтеСвит 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Лимонная кислота 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 65 г
Миндаль 60 г
Мука арахисовая ,необжаренная 60 г
Фундук, бланшированный 40 г
кокосовая мука 40 г
Мука Льняная Белая 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ксантан 1 г
Сметана 40% жирности 200 г
Сметана 20% жирности 200 г
заменитель сахара МонтеСвит 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.4 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.2% 752 г
Жиры 28 г 56 г 50% 16% 200 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1% 3085 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.1% 769 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.6% 4899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.4 мкг 900 мкг 22.2% 7.1% 451 г
Ретинол 0.183 мг ~
альфа Каротин 0.084 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.4% 933 г
Витамин В4, холин 84.72 мг 500 мг 16.9% 5.4% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 3.4% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.699 мкг 400 мкг 4.7% 1.5% 2139 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 2.8% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 1.8% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.683 мг 15 мг 17.9% 5.7% 559 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.902 мкг 50 мкг 17.8% 5.7% 562 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2294 мг 20 мг 6.1% 1.9% 1627 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.37 мг 2500 мг 11.3% 3.6% 882 г
Кальций, Ca 98.92 мг 1000 мг 9.9% 3.2% 1011 г
Кремний, Si 3.168 мг 30 мг 10.6% 3.4% 947 г
Магний, Mg 30.23 мг 400 мг 7.6% 2.4% 1323 г
Натрий, Na 69.32 мг 1300 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Сера, S 59.88 мг 1000 мг 6% 1.9% 1670 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 6.9% 461 г
Хлор, Cl 60.21 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 2.4% 1342 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 9% 356 г
Литий, Li 1.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.9313 мг 2 мг 46.6% 14.9% 215 г
Медь, Cu 228.12 мкг 1000 мкг 22.8% 7.3% 438 г
Молибден, Mo 6.122 мкг 70 мкг 8.7% 2.8% 1143 г
Никель, Ni 7.603 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 6.586 мкг 55 мкг 12% 3.8% 835 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17422 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.9381 мг 12 мг 7.8% 2.5% 1279 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.836 г от 4.7 до 16.8 г 39.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.9 мг ~
Кампестерол 0.296 мг ~
Стигмастерол 0.042 мг ~
бета Ситостерол 10.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.258 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.257 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.912 г min 16.8 г 65% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Медовик кето составляет 313,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».