Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонная курица

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 450 г
Лаймовый сок, необработанный 30 г
Чеснок, порошок 3 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 17.7% 308 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.6% 636 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7563 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.7% 1161 г
Витамин В4, холин 107.8 мг 500 мг 21.6% 11.8% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 1.961 мг 5 мг 39.2% 21.4% 255 г
Витамин В6, пиридоксин 1.072 мг 2 мг 53.6% 29.3% 187 г
Витамин В9, фолаты 12.98 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3082 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 2.7% 1992 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 13.103 мг 20 мг 65.5% 35.8% 153 г
Ниацин 10.001 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.85 мг 2500 мг 13.3% 7.3% 753 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8045 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 3.8% 1450 г
Натрий, Na 51.34 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2532 г
Сера, S 294.43 мг 1000 мг 29.4% 16.1% 340 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 12.4% 441 г
Хлор, Cl 59.09 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 5.4% 1007 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5556 г
Кобальт, Co 9.884 мкг 10 мкг 98.8% 54% 101 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7067 г
Медь, Cu 107.37 мкг 1000 мкг 10.7% 5.8% 931 г
Молибден, Mo 10.014 мкг 70 мкг 14.3% 7.8% 699 г
Селен, Se 29.869 мкг 55 мкг 54.3% 29.7% 184 г
Фтор, F 118.35 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3380 г
Хром, Cr 19.12 мкг 50 мкг 38.2% 20.9% 262 г
Цинк, Zn 1.5389 мг 12 мг 12.8% 7% 780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.994 г ~
Валин 1.411 г ~
Гистидин* 1.433 г ~
Изолейцин 1.226 г ~
Лейцин 2.154 г ~
Лизин 2.856 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.949 г ~
Треонин 1.2 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.411 г ~
Аспарагиновая кислота 2.12 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 0.994 г ~
Глутаминовая кислота 3.094 г ~
Пролин 1.107 г ~
Серин 1.1 г ~
Тирозин 0.979 г ~
Цистеин 0.458 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.459 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Лимонная курица составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».