Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морепродуктов

Семга слабосолёная 200 г
королевская креветка 226 г
Мидии 300 г
ЯЙЦО БЕЛОК ШТ. 32 ГР. 14.2КЛ. 128 г
ЖЕЛТОК КУРИНОГО ЯЙЦА ШТ. 15 ГР. 30 г
Кальмар, все виды, сырой 200 г
Сок лимонный 30 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 17% 497 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.3% 1018 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.9% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.7% 5085 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.8% 963 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 6.2% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.842 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21716 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 8.1% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 6.3% 1342 г
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2195 г
Витамин РР, НЭ 1.6512 мг 20 мг 8.3% 7% 1211 г
Макроэлементы
Калий, K 150.12 мг 2500 мг 6% 5.1% 1665 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2597 г
Натрий, Na 107.84 мг 1300 мг 8.3% 7% 1205 г
Сера, S 83.99 мг 1000 мг 8.4% 7.1% 1191 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 11.9% 710 г
Хлор, Cl 23.47 мг 2300 мг 1% 0.8% 9800 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 5.5% 1544 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 6.1% 1383 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20202 г
Медь, Cu 350.33 мкг 1000 мкг 35% 29.5% 285 г
Молибден, Mo 0.798 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Селен, Se 7.922 мкг 55 мкг 14.4% 12.2% 694 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Цинк, Zn 0.3824 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из морепродуктов составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».