| Горбуша (Жарка) | 280 г |
| Кефир 1% | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр Голландский с. Кошки | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 4 г |
| Укроп | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16.7% | 386 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.4% | 1208 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 87.95 мг | 500 мг | 17.6% | 11.3% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 18.2% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.151 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.777 мкг | 3 мкг | 125.9% | 81.2% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.526 мкг | 10 мкг | 95.3% | 61.4% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 6.3% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0562 мг | 20 мг | 40.3% | 26% | 248 г |
| Ниацин | 3.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.93 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 887 г |
| Кальций, Ca | 159.94 мг | 1000 мг | 16% | 10.3% | 625 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 4.6% | 1409 г |
| Натрий, Na | 543.54 мг | 1300 мг | 41.8% | 27% | 239 г |
| Сера, S | 203.69 мг | 1000 мг | 20.4% | 13.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 18.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 716.61 мг | 2300 мг | 31.2% | 20.1% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Йод, I | 44.57 мкг | 150 мкг | 29.7% | 19.1% | 337 г |
| Кобальт, Co | 18.373 мкг | 10 мкг | 183.7% | 118.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2230 г |
| Медь, Cu | 125.96 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.1% | 794 г |
| Молибден, Mo | 6.204 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.7% | 1128 г |
| Никель, Ni | 6.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.846 мкг | 55 мкг | 70.6% | 45.5% | 142 г |
| Фтор, F | 376.54 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 6.1% | 1062 г |
| Хром, Cr | 48.44 мкг | 50 мкг | 96.9% | 62.5% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.3158 мг | 12 мг | 11% | 7.1% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 1.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.798 г | ~ | |||
| Треонин | 1.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.976 г | ~ | |||
| Аланин | 1.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.344 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».