| Фарш полужирный 1 (свинина-говядина) | 1733 г |
| Пресное домашнее тесто для пельменей, мантов, вареников | 853 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 575.2 ккал | 1684 ккал | 34.2% | 5.9% | 293 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 7% | 247 г |
| Жиры | 39.3 г | 56 г | 70.2% | 12.2% | 142 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 1.9% | 909 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.6% | 1111 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.3% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.864 мг | 1.5 мг | 57.6% | 10% | 174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 3.3% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 155.76 мг | 500 мг | 31.2% | 5.4% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 3.6% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 5.7% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.503 мкг | 400 мкг | 5.1% | 0.9% | 1951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.607 мкг | 3 мкг | 53.6% | 9.3% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 0.4% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.3% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 1.1% | 1622 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.994 мкг | 50 мкг | 8% | 1.4% | 1252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3733 мг | 20 мг | 51.9% | 9% | 193 г |
| Ниацин | 5.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.68 мг | 2500 мг | 19.5% | 3.4% | 513 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 0.5% | 3294 г |
| Кремний, Si | 1.273 мг | 30 мг | 4.2% | 0.7% | 2357 г |
| Магний, Mg | 41.93 мг | 400 мг | 10.5% | 1.8% | 954 г |
| Натрий, Na | 95.89 мг | 1300 мг | 7.4% | 1.3% | 1356 г |
| Сера, S | 422.15 мг | 1000 мг | 42.2% | 7.3% | 237 г |
| Фосфор, P | 320.5 мг | 800 мг | 40.1% | 7% | 250 г |
| Хлор, Cl | 110.93 мг | 2300 мг | 4.8% | 0.8% | 2073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.802 мг | 18 мг | 21.1% | 3.7% | 473 г |
| Йод, I | 13.87 мкг | 150 мкг | 9.2% | 1.6% | 1081 г |
| Кобальт, Co | 15.028 мкг | 10 мкг | 150.3% | 26.1% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2956 мг | 2 мг | 14.8% | 2.6% | 677 г |
| Медь, Cu | 271.54 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 4.7% | 368 г |
| Молибден, Mo | 25.275 мкг | 70 мкг | 36.1% | 6.3% | 277 г |
| Никель, Ni | 19.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.035 мкг | 55 мкг | 7.3% | 1.3% | 1363 г |
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.04 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 0.6% | 2836 г |
| Хром, Cr | 20.78 мкг | 50 мкг | 41.6% | 7.2% | 241 г |
| Цинк, Zn | 4.6521 мг | 12 мг | 38.8% | 6.7% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | min 16.8 г | 2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты из полужирного фарша № 1 сырые (свинина-говядина) составляет 575,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».