| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 130 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок, сырой, свежий | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.4% | 737 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.9% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 21.58 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.928 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 4.3% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 3.5% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 2.072 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2413 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2955 мг | 20 мг | 11.5% | 7.1% | 871 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.12 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 34.9 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2865 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Натрий, Na | 295.78 мг | 1300 мг | 22.8% | 14.1% | 440 г |
| Сера, S | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5531 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 6.5% | 941 г |
| Хлор, Cl | 422.19 мг | 2300 мг | 18.4% | 11.4% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 4.9% | 1258 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 39216 г |
| Медь, Cu | 10.93 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9149 г |
| Молибден, Mo | 1.267 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5525 г |
| Селен, Se | 4.426 мкг | 55 мкг | 8% | 4.9% | 1243 г |
| Фтор, F | 4.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84926 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1017 мг | 12 мг | 0.8% | 0.5% | 11799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.862 г | min 16.8 г | 23% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка и гречневой муки составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».