| Сыворотка творожная | 1270 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.6% | 2111 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 9.5% | 811 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 5.4 г | 2273 г | 0.2% | 0.2% | 42093 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 34.63 мг | 500 мг | 6.9% | 5.3% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.818 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1953 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3308 мг | 20 мг | 6.7% | 5.2% | 1503 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.07 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.1% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 46.88 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2133 г |
| Кремний, Si | 0.76 мг | 30 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2404 г |
| Натрий, Na | 90.38 мг | 1300 мг | 7% | 5.4% | 1438 г |
| Сера, S | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3373 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Хлор, Cl | 143.92 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.9% | 1598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2723 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 0.949 мкг | 10 мкг | 9.5% | 7.3% | 1054 г |
| Марганец, Mn | 0.2849 мг | 2 мг | 14.2% | 11% | 702 г |
| Медь, Cu | 50.71 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.9% | 1972 г |
| Молибден, Mo | 12.073 мкг | 70 мкг | 17.2% | 13.3% | 580 г |
| Никель, Ni | 2.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.324 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.2% | 2367 г |
| Титан, Ti | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.39 мкг | 4000 мкг | 287770 г | ||
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.6068 мг | 12 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность блины из сыворотки 30.06 составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».