| Соя, зерно | 30 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.7% | 2545 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.3% | 2222 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 25.2% | 1084 г |
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 27.4% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 7.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.416 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.8% | 4753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.59 мг | 90 мг | 17.3% | 47.4% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 17.3% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.165 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.3% | 4292 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 27.9% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.482 мг | 20 мг | 2.4% | 6.6% | 4149 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.8 мг | 2500 мг | 5.8% | 15.9% | 1739 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.8% | 4724 г |
| Кремний, Si | 3.298 мг | 30 мг | 11% | 30.1% | 910 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 8.8% | 3152 г |
| Натрий, Na | 5.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 23297 г |
| Сера, S | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7605 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 8.8% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 9.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 23185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 7.7% | 3571 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 34.8% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 14.8% | 1866 г |
| Медь, Cu | 29.25 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 7.9% | 3419 г |
| Молибден, Mo | 3.708 мкг | 70 мкг | 5.3% | 14.5% | 1888 г |
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 110000 г |
| Фтор, F | 67.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 5928 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 9.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.1393 мг | 12 мг | 1.2% | 3.3% | 8615 г |
Энергетическая ценность борщь составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».