| Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира | 900 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 800 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 14.1% | 364 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.4% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7.6% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 73.55 мг | 500 мг | 14.7% | 7.6% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 12% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 16.2% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.36 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 14.8% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.9265 мг | 20 мг | 44.6% | 22.9% | 224 г |
| Ниацин | 2.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4726 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1828 г |
| Натрий, Na | 69.04 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.7% | 1883 г |
| Сера, S | 218.25 мг | 1000 мг | 21.8% | 11.2% | 458 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 12.5% | 411 г |
| Хлор, Cl | 24.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 13.2% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Медь, Cu | 82.68 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 3.52 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 1989 г |
| Селен, Se | 29.72 мкг | 55 мкг | 54% | 27.8% | 185 г |
| Фтор, F | 41.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.9% | 744 г |
| Цинк, Zn | 2.1964 мг | 12 мг | 18.3% | 9.4% | 546 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.482 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.712 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.936 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 45% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.725 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.037 г | min 16.8 г | 30% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.997 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.795 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.113 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.086 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш микс составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».