Куриная грудка (филе) (Варка) | 230 г |
Вода | 1500 г |
Лук репчатый | 110 г |
Морковь, желтая (Варка без слива) | 15 г |
Перец черный горошек | 1 г |
Лавровый лист | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 15.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10795 г |
Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 23.7% | 2714 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.9% | 31286 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 6.4% | 10000 г |
Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 26.9% | 2363 г |
Зола | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 7.7% | 8411 г |
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 1.3% | 55556 г |
бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 3.2% | 21429 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 2.6% | 25714 г |
Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 1.3% | 55556 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 3.2% | 22222 г |
Витамин В9, фолаты | 0.736 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.3% | 54348 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 4.5% | 13433 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.6% | 83333 г |
гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 89286 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 1.3% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4226 мг | 20 мг | 7.1% | 45.5% | 1406 г |
Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 35.89 мг | 2500 мг | 1.4% | 9% | 6966 г |
Кальций, Ca | 7.8 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.1% | 12821 г |
Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 16% | 3949 г |
Натрий, Na | 2.58 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.3% | 50388 г |
Сера, S | 4.89 мг | 1000 мг | 0.5% | 3.2% | 20450 г |
Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 15.4% | 4211 г |
Хлор, Cl | 3.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.6% | 70988 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 8.3% | 7826 г |
Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.3% | 65217 г |
Кобальт, Co | 1.483 мкг | 10 мкг | 14.8% | 94.9% | 674 г |
Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 9% | 7273 г |
Медь, Cu | 17.88 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 11.5% | 5593 г |
Молибден, Mo | 1.584 мкг | 70 мкг | 2.3% | 14.7% | 4419 г |
Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
Фтор, F | 86.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 14.1% | 4633 г |
Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 42.9% | 1484 г |
Цинк, Zn | 0.2259 мг | 12 мг | 1.9% | 12.2% | 5312 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
Валин | 0.169 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
Лизин | 0.344 г | ~ | |||
Метионин | 0.059 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
Треонин | 0.145 г | ~ | |||
Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
Аланин | 0.171 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
Глицин | 0.121 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
Пролин | 0.132 г | ~ | |||
Серин | 0.132 г | ~ | |||
Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.29 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 3.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон куриный составляет 15,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».