| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Из молодых кабачков (под крышкой (жарка и тушение))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.5% | 10857 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.8% | 1333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.3% | 1667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.2% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.2% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 12.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.041 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.7% | 2217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 17.6% | 970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.83 мг | 15 мг | 12.2% | 20.9% | 820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9709 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9021 мг | 20 мг | 4.5% | 7.7% | 2217 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.08 мг | 2500 мг | 11% | 18.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4983 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3670 г |
| Натрий, Na | 201.91 мг | 1300 мг | 15.5% | 26.5% | 644 г |
| Сера, S | 0.93 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 107527 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 3.1% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 307.68 мг | 2300 мг | 13.4% | 22.9% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 4.4% | 3838 г |
| Кобальт, Co | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.4% | 12987 г |
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 153846 г |
| Медь, Cu | 1.4 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Молибден, Mo | 0.567 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.4% | 12346 г |
| Цинк, Zn | 0.0031 мг | 12 мг | 387097 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.312 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок молодой жареный. составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».