Мой здоровый рацион

Рецепт Паста по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста по домашнему

Спагетти из цельнозерновой муки, сухие 200 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 300 г
Лук порей 60 г
Чеснок луковица 30 г
Фенхель, семена 5 г
Розмарин, свежий 15 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста по домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.2% 784 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10% 406 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.1% 978 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 3.1% 1301 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 3% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.415 мг 1.5 мг 27.7% 11.2% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В4, холин 30.24 мг 500 мг 6% 2.4% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 4.5% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 5.4% 749 г
Витамин В9, фолаты 26.319 мкг 400 мкг 6.6% 2.7% 1520 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 5.1% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10549 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 7.4% 550 г
Витамин РР, НЭ 3.2398 мг 20 мг 16.2% 6.6% 617 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.26 мг 2500 мг 10.7% 4.3% 939 г
Кальций, Ca 47.03 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2126 г
Магний, Mg 55.36 мг 400 мг 13.8% 5.6% 723 г
Натрий, Na 26.99 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4817 г
Сера, S 86.36 мг 1000 мг 8.6% 3.5% 1158 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 7.2% 567 г
Хлор, Cl 37.31 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6165 г
Микроэлементы
Бор, B 18.7 мкг ~
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 4.6% 880 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Кобальт, Co 5.25 мкг 10 мкг 52.5% 21.2% 190 г
Марганец, Mn 0.9117 мг 2 мг 45.6% 18.4% 219 г
Медь, Cu 205.5 мкг 1000 мкг 20.6% 8.3% 487 г
Молибден, Mo 7.138 мкг 70 мкг 10.2% 4.1% 981 г
Никель, Ni 6.725 мкг ~
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 18.849 мкг 55 мкг 34.3% 13.9% 292 г
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13680 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 4.8% 850 г
Цинк, Zn 1.5461 мг 12 мг 12.9% 5.2% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.238 мг ~
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Паста по домашнему составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».