Мой здоровый рацион

Рецепт печеньки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеньки

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яичный белок куриный 30 г
Яичный желток куриный 10 г
Отруби ржаные 10 г
Уксус винный, красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеньки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.2% 685 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.1% 949 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.8% 846 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 16.7% 294 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 1% 4857 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 5.1% 955 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 8.4% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 7.6% 645 г
Витамин В4, холин 91.7 мг 500 мг 18.3% 9% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.77 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 3.8% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин Н, биотин 15.7 мкг 50 мкг 31.4% 15.4% 318 г
Витамин РР, НЭ 3.347 мг 20 мг 16.7% 8.2% 598 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.1 мг 2500 мг 12.6% 6.2% 793 г
Кальций, Ca 61 мг 1000 мг 6.1% 3% 1639 г
Магний, Mg 101 мг 400 мг 25.3% 12.4% 396 г
Натрий, Na 76.6 мг 1300 мг 5.9% 2.9% 1697 г
Сера, S 108.3 мг 1000 мг 10.8% 5.3% 923 г
Фосфор, P 225.3 мг 800 мг 28.2% 13.8% 355 г
Хлор, Cl 95.4 мг 2300 мг 4.1% 2% 2411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 8.7% 563 г
Йод, I 13.8 мкг 150 мкг 9.2% 4.5% 1087 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 24.5% 200 г
Марганец, Mn 2.2397 мг 2 мг 112% 54.9% 89 г
Медь, Cu 286.5 мкг 1000 мкг 28.7% 14.1% 349 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2917 г
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Цинк, Zn 2.0543 мг 12 мг 17.1% 8.4% 584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность печеньки составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».