Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с перцем в горчице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с перцем в горчице

Перец сладкий красный 130 г
Капуста брокколи замороженная 112 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 927 г
Соус горчично-медовый 87 г
Сыр легкий 26 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с перцем в горчице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 19.2% 535 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 4.3% 2406 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.9% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1782 г
Витамин В4, холин 55.6 мг 500 мг 11.1% 11.4% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 21.2% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 30.3% 338 г
Витамин В9, фолаты 7.636 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5238 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 23.52 мг 90 мг 26.1% 26.7% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 3% 3417 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.745 мг 20 мг 43.7% 44.8% 229 г
Ниацин 5.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.76 мг 2500 мг 7.8% 8% 1290 г
Кальций, Ca 7.12 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14045 г
Кремний, Si 2.069 мг 30 мг 6.9% 7.1% 1450 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2377 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2920 г
Сера, S 151.93 мг 1000 мг 15.2% 15.6% 658 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 15.8% 651 г
Хлор, Cl 53.54 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4296 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1807 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3480 г
Кобальт, Co 5.648 мкг 10 мкг 56.5% 57.9% 177 г
Литий, Li 8.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 1.4% 6993 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 6.5% 1585 г
Молибден, Mo 7.965 мкг 70 мкг 11.4% 11.7% 879 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Селен, Se 15.303 мкг 55 мкг 27.8% 28.5% 359 г
Фтор, F 95.09 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4207 г
Хром, Cr 14.65 мкг 50 мкг 29.3% 30% 341 г
Цинк, Zn 0.8463 мг 12 мг 7.1% 7.3% 1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 1.476 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица с перцем в горчице составляет 97,6 кКал.

  • Порция = 1000 гр (976 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».