| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Масло растительное, из пальмовых зерен (гидрогенизированных), используется для изготовления кремовых верхушек, заводское, покупное | 9 г |
| Вода | 100 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.1% | 2815 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.3% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 21.5% | 786 г |
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 23.5% | 719 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 11.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.869 мкг | 400 мкг | 5% | 8.5% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.69 мг | 90 мг | 53% | 89.7% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 81% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3055 мг | 20 мг | 6.5% | 11% | 1532 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.19 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.1% | 2375 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Натрий, Na | 16.31 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7971 г |
| Сера, S | 32.4 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3086 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 9.3% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 35.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 7.4% | 2287 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.232 мкг | 10 мкг | 32.3% | 54.7% | 309 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 13.2% | 1275 г |
| Медь, Cu | 79.35 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13.4% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 8.354 мкг | 70 мкг | 11.9% | 20.1% | 838 г |
| Никель, Ni | 11.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24017 г |
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28633 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 13% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.425 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».