| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 712 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 84 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 184 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.8% | 1366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.9% | 1250 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 6.4% | 2528 г |
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 7.9% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.125 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.9% | 2336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.04 мг | 90 мг | 33.4% | 53.8% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.934 мг | 15 мг | 12.9% | 20.8% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 75.4% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.863 мг | 20 мг | 4.3% | 6.9% | 2317 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.51 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.7% | 960 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.6% | 2137 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 7.6% | 2124 г |
| Натрий, Na | 396.69 мг | 1300 мг | 30.5% | 49.1% | 328 г |
| Сера, S | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3525 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 7.2% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 617.78 мг | 2300 мг | 26.9% | 43.3% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 6.6% | 2429 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 42.8% | 377 г |
| Литий, Li | 1.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 13.7% | 1175 г |
| Медь, Cu | 80.3 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.9% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 11.624 мкг | 70 мкг | 16.6% | 26.7% | 602 г |
| Никель, Ni | 11.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23707 г |
| Фтор, F | 18.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22087 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 14.5% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.3714 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (15-06-29) составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».