| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 111 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 14 г |
| Томатное пюре. Консервы | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
Дружу с МЗР уже три недельки и каждый день заново открываю для себя что-то новое. Сегодняшний день не стал исключением. И я даже решилась на свой первый опус в живой ленте. Итак, запросил мой муженек отбивные, жареные, с хрустящей корочкой, ну очень вкусные и очень жирные, совсем неподходящие для моего рациона. Отбивные я ему сделала, а себе повырезала мяска без жировых прослоек, нашинковала капусты, лука, домашнего томата, воды, посолила все это и закинула в мультиварку тушится. Со свежим огурчиком в самый раз. Спасибо за внимание)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.9% | 583 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3% | 2736 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.4% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 10% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 28.79 мг | 500 мг | 5.8% | 4.7% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.958 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 8.9% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 10% | 816 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 1.383 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3615 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 16.4% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9557 мг | 20 мг | 4.8% | 3.9% | 2093 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.16 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.4% | 961 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3808 г |
| Кремний, Si | 16.853 мг | 30 мг | 56.2% | 45.5% | 178 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2130 г |
| Натрий, Na | 261.64 мг | 1300 мг | 20.1% | 16.3% | 497 г |
| Сера, S | 83.34 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 6.7% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 403.08 мг | 2300 мг | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4.5% | 1824 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.678 мкг | 10 мкг | 36.8% | 29.8% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 1996 г |
| Медь, Cu | 105.49 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.5% | 948 г |
| Молибден, Mo | 8.138 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.4% | 860 г |
| Никель, Ni | 8.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25943 г |
| Фтор, F | 56.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7128 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.8619 мг | 12 мг | 7.2% | 5.8% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.698 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».