Мой здоровый рацион

Рецепт Чернично-лимонный пирог с мятной крошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чернично-лимонный пирог с мятной крошкой

Чернично-лимонный пирог корж 355 г
Чернично-лимонный пирог, заварной крем 335 г
Рикотта Европейская Орбита 197 г
Сахарная пудра 18 г
Черника 215 г
Мята перечная, свежая 3 г
Сахар песок 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернично-лимонный пирог с мятной крошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.7% 1288 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8.8% 394 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 5.4% 648 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 4.1% 846 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
бета Криптоксантин 0.195 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1714 г
Витамин В4, холин 53.43 мг 500 мг 10.7% 3.7% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.255 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6395 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 1.5% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1951 г
Витамин Н, биотин 3.921 мкг 50 мкг 7.8% 2.7% 1275 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2402 мг 20 мг 6.2% 2.2% 1613 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.33 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3769 г
Кальций, Ca 22.95 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4357 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4360 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6126 г
Натрий, Na 95.86 мг 1300 мг 7.4% 2.6% 1356 г
Сера, S 44.58 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2243 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 2.4% 1426 г
Хлор, Cl 134.69 мг 2300 мг 5.9% 2.1% 1708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2039 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3947 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 7.2% 483 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1866 г
Медь, Cu 34.42 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2905 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 1.7% 2058 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 6.649 мкг 55 мкг 12.1% 4.2% 827 г
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29586 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.3419 мг 12 мг 2.8% 1% 3510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.357 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 1.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.81 г min 16.8 г 22.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Чернично-лимонный пирог с мятной крошкой составляет 287,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».