Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1

Морковь 60 г
Яблоко 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 6 г
Оливковое масло 15 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.5% 3800 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.2% 434 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.2% 1780 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 852.9 мкг 900 мкг 94.8% 54.5% 106 г
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 5.117 мг 5 мг 102.3% 58.8% 98 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.071 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4956 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 3.8% 1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 6.2% 925 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.494 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 6.3% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.8505 мг 20 мг 4.3% 2.5% 2352 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.77 мг 2500 мг 8.8% 5.1% 1132 г
Кальций, Ca 20.22 мг 1000 мг 2% 1.1% 4946 г
Кремний, Si 11.348 мг 30 мг 37.8% 21.7% 264 г
Магний, Mg 44.77 мг 400 мг 11.2% 6.4% 893 г
Натрий, Na 19.38 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6708 г
Сера, S 4.4 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 5.9% 984 г
Хлор, Cl 28.87 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 172 мкг ~
Ванадий, V 43.55 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1159 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5034 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 7.1% 815 г
Литий, Li 2.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.2972 мг 2 мг 14.9% 8.6% 673 г
Медь, Cu 134.45 мкг 1000 мкг 13.4% 7.7% 744 г
Молибден, Mo 10.638 мкг 70 мкг 15.2% 8.7% 658 г
Никель, Ni 8.582 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.549 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10018 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12001 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1852 г
Цинк, Zn 0.5621 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2135 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.226 г от 4.7 до 16.8 г 47.4% 27.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.095 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.808 г min 16.8 г 46.5% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.591 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.297 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».