Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно-морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-морковное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Морковь (Запекание) 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.1 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.1% 768 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 7.9% 299 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 5.8% 409 г
Углеводы (общие) 40.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.1% 465 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 13292 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 559.9 мкг 900 мкг 62.2% 14.8% 161 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 3.233 мг 5 мг 64.7% 15.4% 155 г
бета Криптоксантин 0.462 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 2.7% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.4% 1714 г
Витамин В4, холин 52.2 мг 500 мг 10.4% 2.5% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 2.8% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.896 мкг 400 мкг 3.5% 0.8% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.2% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.246 мг 15 мг 35% 8.3% 286 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.334 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 7.794 мкг 50 мкг 15.6% 3.7% 642 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.785 мг 20 мг 13.9% 3.3% 718 г
Ниацин 0.768 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.36 мг 2500 мг 14.2% 3.4% 705 г
Кальций, Ca 72.28 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1384 г
Кремний, Si 7.446 мг 30 мг 24.8% 5.9% 403 г
Магний, Mg 108.89 мг 400 мг 27.2% 6.5% 367 г
Натрий, Na 187.99 мг 1300 мг 14.5% 3.4% 692 г
Сера, S 56.86 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1759 г
Фосфор, P 313.5 мг 800 мг 39.2% 9.3% 255 г
Хлор, Cl 280.18 мг 2300 мг 12.2% 2.9% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 42.92 мкг ~
Железо, Fe 2.704 мг 18 мг 15% 3.6% 666 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4054 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 7.6% 311 г
Литий, Li 1.613 мкг ~
Марганец, Mn 1.723 мг 2 мг 86.2% 20.5% 116 г
Медь, Cu 320.31 мкг 1000 мкг 32% 7.6% 312 г
Молибден, Mo 8.623 мкг 70 мкг 12.3% 2.9% 812 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 12.188 мкг 55 мкг 22.2% 5.3% 451 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11050 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3165 г
Цинк, Zn 1.996 мг 12 мг 16.6% 3.9% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.479 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 8.515 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.166 мг ~
бета Ситостерол 18.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.127 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.781 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.896 г min 16.8 г 29.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.83 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.887 г от 11.2 до 20.6 г 79.3% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.358 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-морковное печенье составляет 421,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».