Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Вода 100 г
Молоко коровье сырое 100 г
Пшенная крупа 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.2% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.9% 2800 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.9% 1973 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2792 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 6923 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2769 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 2.8% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.174 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18399 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 7.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3595 г
Витамин РР, НЭ 0.5346 мг 20 мг 2.7% 3.7% 3741 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.48 мг 2500 мг 2.5% 3.4% 3938 г
Кальций, Ca 54.13 мг 1000 мг 5.4% 7.3% 1847 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 2.2% 6135 г
Натрий, Na 22.13 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5874 г
Сера, S 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7669 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 6.6% 2046 г
Хлор, Cl 48.43 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3836 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 4.7% 2874 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.3% 60606 г
Медь, Cu 5.48 мкг 1000 мкг 0.5% 0.7% 18248 г
Молибден, Mo 2.174 мкг 70 мкг 3.1% 4.2% 3220 г
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 0.87 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6322 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 52.17 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7667 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.1739 мг 12 мг 1.4% 1.9% 6901 г
Усвояемые углеводы
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».