Мой здоровый рацион

Рецепт пирожки с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирожки с печенью

тесто хачапури 200 г
Укроп, свежий 5 г
Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне 50 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 50 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7% 594 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.7% 1120 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 6.6% 637 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 809.3 мкг 900 мкг 89.9% 37.6% 111 г
Ретинол 0.793 мг ~
альфа Каротин 2.115 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.8% 4950 г
бета Криптоксантин 4.039 мкг ~
Ликопин 4.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.536 мг 1.8 мг 29.8% 12.5% 336 г
Витамин В4, холин 117.27 мг 500 мг 23.5% 9.8% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 1.828 мг 5 мг 36.6% 15.3% 274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 4.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 150.078 мкг 400 мкг 37.5% 15.7% 267 г
Витамин В12, кобаламин 3.454 мкг 3 мкг 115.1% 48.1% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 3.5% 1197 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.423 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1643 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.828 мг 20 мг 14.1% 5.9% 707 г
Бетаин 2.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.89 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1725 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3642 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1970 г
Натрий, Na 198.36 мг 1300 мг 15.3% 6.4% 655 г
Сера, S 1.02 мг 1000 мг 0.1% 98039 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 8.4% 499 г
Хлор, Cl 242.07 мг 2300 мг 10.5% 4.4% 950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.043 мг 18 мг 16.9% 7.1% 592 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Марганец, Mn 0.4634 мг 2 мг 23.2% 9.7% 432 г
Медь, Cu 187.18 мкг 1000 мкг 18.7% 7.8% 534 г
Молибден, Mo 0.445 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15730 г
Селен, Se 39.686 мкг 55 мкг 72.2% 30.2% 139 г
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13263 г
Цинк, Zn 1.4166 мг 12 мг 11.8% 4.9% 847 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.29 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 2.809 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.577 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность пирожки с печенью составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».