Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки фаршированные

Лук репчатый (Припускание) 80 г
Кабачок (Варка без слива) 700 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Масло подсолнечное 34 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 150 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.9% 2303 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.5% 1077 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.6% 3174 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 32.7% 346 г
бета Каротин 1.56 мг 5 мг 31.2% 35.3% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 9.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 13.417 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2981 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 13.3% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 5.5% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 11.9% 955 г
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3701 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9274 мг 20 мг 9.6% 10.9% 1038 г
Ниацин 1.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.11 мг 2500 мг 9.3% 10.5% 1077 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 2% 5516 г
Кремний, Si 55.906 мг 30 мг 186.4% 211.1% 54 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2090 г
Натрий, Na 12.09 мг 1300 мг 0.9% 1% 10753 г
Сера, S 38.58 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2592 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 7.8% 1452 г
Хлор, Cl 15.88 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 18.03 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 5.2% 2161 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11628 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 18.3% 618 г
Литий, Li 0.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 10.5% 1076 г
Медь, Cu 56.13 мкг 1000 мкг 5.6% 6.3% 1782 г
Молибден, Mo 2.773 мкг 70 мкг 4% 4.5% 2524 г
Никель, Ni 3.706 мкг ~
Олово, Sn 10.24 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.915 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 6011 г
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18536 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Цинк, Zn 0.5807 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.951 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность кабачки фаршированные составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».