| Скумбрия атлантическая | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.5% | 469 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.4% | 475 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.4% | 2284 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 9.8% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 19.5% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.146 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.732 мкг | 3 мкг | 357.7% | 192.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 3.1% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.398 мкг | 10 мкг | 144% | 77.6% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4309 мг | 20 мг | 52.2% | 28.1% | 192 г |
| Ниацин | 7.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.53 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.7% | 1943 г |
| Магний, Mg | 48.16 мг | 400 мг | 12% | 6.5% | 831 г |
| Натрий, Na | 721.11 мг | 1300 мг | 55.5% | 29.9% | 180 г |
| Сера, S | 163.9 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.8% | 610 г |
| Фосфор, P | 255.8 мг | 800 мг | 32% | 17.2% | 313 г |
| Хлор, Cl | 1122.6 мг | 2300 мг | 48.8% | 26.3% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 5% | 1087 г |
| Йод, I | 40.24 мкг | 150 мкг | 26.8% | 14.4% | 373 г |
| Кобальт, Co | 18.13 мкг | 10 мкг | 181.3% | 97.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 4% | 1356 г |
| Медь, Cu | 198.67 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 10.7% | 503 г |
| Молибден, Mo | 5.366 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.1% | 1305 г |
| Никель, Ni | 5.366 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1252.03 мкг | 4000 мкг | 31.3% | 16.9% | 319 г |
| Хром, Cr | 49.19 мкг | 50 мкг | 98.4% | 53% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.6744 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.007 г | min 16.8 г | 23.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.805 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.635 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия малосольная составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».