| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.3% | 927 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4171 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 7.6% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 66.33 мг | 500 мг | 13.3% | 6.5% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 6.2% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.909 мкг | 400 мкг | 7% | 3.4% | 1433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.842 мг | 15 мг | 12.3% | 6% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 5.079 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3409 мг | 20 мг | 21.7% | 10.6% | 461 г |
| Ниацин | 2.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.22 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.7% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 66.12 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.2% | 1512 г |
| Магний, Mg | 55.25 мг | 400 мг | 13.8% | 6.7% | 724 г |
| Натрий, Na | 323.94 мг | 1300 мг | 24.9% | 12.1% | 401 г |
| Сера, S | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.9% | 1235 г |
| Фосфор, P | 219.4 мг | 800 мг | 27.4% | 13.3% | 365 г |
| Хлор, Cl | 510.62 мг | 2300 мг | 22.2% | 10.8% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.84 мг | 18 мг | 15.8% | 7.7% | 634 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 15% | 324 г |
| Марганец, Mn | 1.3276 мг | 2 мг | 66.4% | 32.3% | 151 г |
| Медь, Cu | 229.9 мкг | 1000 мкг | 23% | 11.2% | 435 г |
| Молибден, Mo | 13.864 мкг | 70 мкг | 19.8% | 9.6% | 505 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.215 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.5% | 885 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23781 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.3221 мг | 12 мг | 11% | 5.4% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка пшенично-ржаная составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».