| Кефир 3,2% жирности | 1500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.8% | 1407 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 53.77 мг | 500 мг | 10.8% | 7.3% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 4.8% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.078 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.5% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 3.741 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.1% | 1337 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5011 мг | 20 мг | 7.5% | 5.1% | 1332 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.15 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.7% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 86.78 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.9% | 1152 г |
| Кремний, Si | 1.133 мг | 30 мг | 3.8% | 2.6% | 2648 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2807 г |
| Натрий, Na | 123.72 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.5% | 1051 г |
| Сера, S | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2135 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 8.1% | 842 г |
| Хлор, Cl | 214.4 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.3% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 10.7% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 5.7% | 1196 г |
| Медь, Cu | 39.07 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.7% | 2560 г |
| Молибден, Mo | 7.309 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.1% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.623 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.388 мкг | 55 мкг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18433 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.5094 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность оладушки 28.06 составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».