Мой здоровый рацион

Рецепт котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета

Свинина мясная (Жарка порционным куском) 500 г
Индейки 1 кат. (Жарка) 500 г
Картофель (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Батон нарезной 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.1% 475 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.1% 381 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.8% 1344 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 5.9% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.8% 1343 г
Витамин В4, холин 111.79 мг 500 мг 22.4% 8.6% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 4.8% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 6.9% 560 г
Витамин В9, фолаты 15.738 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 11.9% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1816 г
Витамин Н, биотин 1.998 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2503 г
Витамин РР, НЭ 9.6657 мг 20 мг 48.3% 18.5% 207 г
Макроэлементы
Калий, K 247.76 мг 2500 мг 9.9% 3.8% 1009 г
Кальций, Ca 16.82 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5945 г
Кремний, Si 0.613 мг 30 мг 2% 0.8% 4894 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1734 г
Натрий, Na 158.12 мг 1300 мг 12.2% 4.7% 822 г
Сера, S 247.08 мг 1000 мг 24.7% 9.5% 405 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 8.3% 462 г
Хлор, Cl 275.95 мг 2300 мг 12% 4.6% 833 г
Микроэлементы
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 13.83 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3759 г
Кобальт, Co 11.699 мкг 10 мкг 117% 44.8% 85 г
Марганец, Mn 0.293 мг 2 мг 14.7% 5.6% 683 г
Медь, Cu 181.52 мкг 1000 мкг 18.2% 7% 551 г
Молибден, Mo 23.565 мкг 70 мкг 33.7% 12.9% 297 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 196429 г
Фтор, F 34.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11458 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 8.8% 436 г
Цинк, Zn 2.8498 мг 12 мг 23.7% 9.1% 421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».