| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.7% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 10.3% | 802 г |
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 11.1% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 26.14 мг | 500 мг | 5.2% | 4.3% | 1913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 12.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.698 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 11% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 4.7% | 1740 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0383 мг | 20 мг | 15.2% | 12.5% | 658 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.33 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.4% | 614 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7587 г |
| Кремний, Si | 27.989 мг | 30 мг | 93.3% | 76.9% | 107 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1945 г |
| Натрий, Na | 23.12 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5623 г |
| Сера, S | 77.43 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.3% | 1291 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 8.7% | 941 г |
| Хлор, Cl | 38.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2203 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.36 мкг | 10 мкг | 33.6% | 27.7% | 298 г |
| Литий, Li | 41.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1718 г |
| Медь, Cu | 97.75 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.1% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 5.979 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7% | 1171 г |
| Никель, Ni | 3.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.226 мкг | 55 мкг | 16.8% | 13.8% | 596 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12005 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.809 мг | 12 мг | 6.7% | 5.5% | 1483 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.1% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.635 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с фрикадельками мой составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».