Мой здоровый рацион

Рецепт Самат овощной (огурцы, помидоры, салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самат овощной (огурцы, помидоры, салат)

Салатная смесь фризе, радичио, корн [Fresh маркет] 1.4 г
Огурец парниковый 198 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Оливковое масло 7 г
Смесь салатная: тыква, подсолнечник, кунжут, лен, чиа 0.37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самат овощной (огурцы, помидоры, салат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.6% 1900 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.1% 1120 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.1% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 5.1% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 5.8% 2123 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.3% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.947 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20544 г
Витамин C, аскорбиновая 13.24 мг 90 мг 14.7% 18.3% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11416 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 13.4% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.3919 мг 20 мг 2% 2.5% 5103 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.9 мг 2500 мг 8.6% 10.7% 1163 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8177 г
Кремний, Si 28.748 мг 30 мг 95.8% 119% 104 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 2.1% 5874 г
Натрий, Na 10.82 мг 1300 мг 0.8% 1% 12015 г
Сера, S 9.06 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11038 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 5% 2516 г
Хлор, Cl 40.19 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.3 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.5% 3629 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14563 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 42.7% 291 г
Литий, Li 14.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1864 г
Медь, Cu 74.04 мкг 1000 мкг 7.4% 9.2% 1351 г
Молибден, Mo 3.929 мкг 70 мкг 5.6% 7% 1782 г
Никель, Ni 6.397 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16035 г
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38204 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 8.2% 1520 г
Цинк, Zn 0.1957 мг 12 мг 1.6% 2% 6132 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~

Энергетическая ценность Самат овощной (огурцы, помидоры, салат) составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».