| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 17.3% | 394 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2267 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 40.79 мг | 500 мг | 8.2% | 5.6% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 6% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.273 мкг | 400 мкг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.236 мкг | 3 мкг | 41.2% | 28.1% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 7.216 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 12.3% | 556 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.36 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.1% | 2225 г |
| Кальций, Ca | 157.09 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.7% | 637 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1841 г |
| Натрий, Na | 40.91 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3178 г |
| Сера, S | 193.27 мг | 1000 мг | 19.3% | 13.2% | 517 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 17.5% | 389 г |
| Хлор, Cl | 111.45 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.3% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 1.4% | 4712 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.845 мкг | 10 мкг | 18.5% | 12.6% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Медь, Cu | 56.55 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.9% | 1768 г |
| Молибден, Mo | 7.455 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.3% | 939 г |
| Олово, Sn | 14.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.309 мкг | 55 мкг | 49.7% | 33.9% | 201 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13055 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3582 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.455 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% |
Энергетическая ценность Творог составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».