Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета с кабачком

Куриный фарш 1000 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 1000 г
Не определен! 400 г
Кабачок 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый 0 tbsp
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 17.5% 517 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.6% 1191 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 2.4% 3684 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8911 г
альфа Каротин 2.248 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
бета Криптоксантин 23.004 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 12.6% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 11.9% 756 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 9.2% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 12.6% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 21.5% 420 г
Витамин В9, фолаты 4.463 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8963 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 13.4% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4121 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.2381 мг 20 мг 26.2% 23.7% 382 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 5.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.91 мг 2500 мг 15% 13.6% 667 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6761 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 16.7% 540 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 4.5% 1999 г
Натрий, Na 119.94 мг 1300 мг 9.2% 8.3% 1084 г
Сера, S 145.9 мг 1000 мг 14.6% 13.2% 685 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 16.6% 545 г
Хлор, Cl 111.62 мг 2300 мг 4.9% 4.4% 2061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2022 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1384 г
Медь, Cu 61.52 мкг 1000 мкг 6.2% 5.6% 1625 г
Молибден, Mo 0.685 мкг 70 мкг 1% 0.9% 10219 г
Никель, Ni 0.204 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 17.262 мкг 55 мкг 31.4% 28.4% 319 г
Фтор, F 1.61 мкг 4000 мкг 248447 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 1.3841 мг 12 мг 11.5% 10.4% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.822 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.431 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлета с кабачком составляет 110,6 кКал.

  • Порция = 181 гр (200.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок