| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Фасоль (стручок) | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 17% | 800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.3% | 2563 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 16.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 17.1% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.494 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.9% | 2760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.069 мг | 15 мг | 20.5% | 27.9% | 489 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6478 мг | 20 мг | 8.2% | 11.1% | 1214 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.96 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.5% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6098 г |
| Магний, Mg | 7.21 мг | 400 мг | 1.8% | 2.4% | 5548 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 9.2% | 1479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 2.2% | 6081 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3478 г |
| Медь, Cu | 206.48 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 28% | 484 г |
| Селен, Se | 10.526 мкг | 55 мкг | 19.1% | 26% | 523 г |
| Фтор, F | 28.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13874 г |
| Цинк, Zn | 0.4494 мг | 12 мг | 3.7% | 5% | 2670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.81 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | min 16.8 г | 9.8% | 13.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 50.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.132 г | ~ |
Энергетическая ценность жареные грибы составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».