| куринный бульон з окорочков | 2800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 300 г |
| Щавель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 11.6% | 1810 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Вода | 19.7 г | 2273 г | 0.9% | 1.9% | 11538 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 10.3% | 2050 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 5.9% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 20.43 мг | 500 мг | 4.1% | 8.6% | 2447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 5.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.537 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 26025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 7.6% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.8% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.656 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.9% | 3019 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4369 мг | 20 мг | 2.2% | 4.6% | 4578 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.22 мг | 2500 мг | 4.2% | 8.8% | 2354 г |
| Кальций, Ca | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12240 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 4.2% | 4890 г |
| Натрий, Na | 12.31 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10561 г |
| Сера, S | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5498 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 7.2% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 19.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 4.8% | 4327 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.418 мкг | 10 мкг | 14.2% | 29.9% | 705 г |
| Литий, Li | 9.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0229 мг | 2 мг | 1.1% | 2.3% | 8734 г |
| Медь, Cu | 23.68 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 5.1% | 4223 г |
| Молибден, Mo | 1.455 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.4% | 4811 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.616 мкг | 55 мкг | 4.8% | 10.1% | 2102 г |
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49383 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.5% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.1339 мг | 12 мг | 1.1% | 2.3% | 8962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленый борщ на куринном бульоне составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».