Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные от 28.06.2015г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные от 28.06.2015г.

Лук репчатый (Пассерование) 269 г
Морковь, красная (Пассерование) 405 г
Кабачок (Пассерование) 1108 г
Красная фасоль консервированная 220 г
Белая фасоль консервированная 220 г
Масло подсолнечное 38 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 261 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные от 28.06.2015г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.9% 2240 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.3% 2086 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.4% 1053 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 3.5% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463 мкг 900 мкг 51.4% 67.1% 194 г
бета Каротин 2.778 мг 5 мг 55.6% 72.6% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.043 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2848 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 9.4% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 11% 1197 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7013 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8406 мг 20 мг 4.2% 5.5% 2379 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.48 мг 2500 мг 10.4% 13.6% 960 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4492 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 6.3% 2088 г
Натрий, Na 6.79 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19146 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8446 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 5.4% 2454 г
Хлор, Cl 12.41 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 4.8% 2719 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19737 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 21.8% 598 г
Литий, Li 1.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3540 г
Медь, Cu 30.4 мкг 1000 мкг 3% 3.9% 3289 г
Молибден, Mo 1.049 мкг 70 мкг 1.5% 2% 6673 г
Никель, Ni 2.412 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 66265 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51348 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.1613 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.305 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.305 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные от 28.06.2015г. составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».