Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 230 г
Брюссельская капуста 135 г
Кабачок (Запекание) 35 г
Яичный белок куриный (Запекание) 26 г
Яичный желток куриный (Запекание) 13 г
Сыр 27 г
Греческий йогурт 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 18.8% 487 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3297 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 61.9 мг 500 мг 12.4% 11.3% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 14.9% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 16.5% 556 г
Витамин В9, фолаты 4.017 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9958 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.8% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин Н, биотин 1.936 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2583 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8528 мг 20 мг 19.3% 17.7% 519 г
Ниацин 5.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.24 мг 2500 мг 6.7% 6.1% 1495 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11455 г
Кремний, Si 1.995 мг 30 мг 6.7% 6.1% 1504 г
Магний, Mg 42.61 мг 400 мг 10.7% 9.8% 939 г
Натрий, Na 39.43 мг 1300 мг 3% 2.7% 3297 г
Сера, S 119.93 мг 1000 мг 12% 11% 834 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 10.9% 842 г
Хлор, Cl 48.71 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 4.6% 2018 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6073 г
Кобальт, Co 5.073 мкг 10 мкг 50.7% 46.4% 197 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.9% 10363 г
Медь, Cu 48.76 мкг 1000 мкг 4.9% 4.5% 2051 г
Молибден, Mo 5.878 мкг 70 мкг 8.4% 7.7% 1191 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 10.705 мкг 55 мкг 19.5% 17.8% 514 г
Фтор, F 61.01 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6556 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 22.1% 413 г
Цинк, Zn 0.7485 мг 12 мг 6.2% 5.7% 1603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.982 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.086 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».